谢小奕不知道庄微月愿不愿意等她。从庄微月的态度看起来似乎还是很生气，谢小奕心里头有些没底。就算庄微月愿意等，庄微月的父母怕是也会催着她相亲，所以谢小奕明白自己的时间不多，成为富婆的计划怕是要早点提上日程。

        在江城中人流量比较大的几条街逛了几圈后，谢小奕发现正好有一家酒楼的老板生意做的不好打算转手，也算是给谢小奕捡漏了。不过，既然那老板是做不下去才打算卖给别人，想来这个酒楼的各方面应该都存在着或大或小的缺陷。

        其实这个酒楼的外观配置还是挺好的，桌椅质量看起来都不错，而且酒楼二楼的窗户可以看到街景还有不远处的湖景，可巧，这个湖正是庄家湖心亭所在的那个湖。

        然而，酒楼后厨的卫生情况并不算好，至少按谢小奕自己的标准来看是这样，许多餐具厨具都有些老旧了，厨房的墙壁也都是油烟侵染得不像样，食材也都不太新鲜。

        谢小奕先吩咐酒楼的掌柜去购置一些新的餐具厨具和墙纸，然后她自己去找规模比较大种的菜也比较新鲜的农田里，跟农民商量着每天送一定数量的菜到酒楼里。肉类食材本是几天送一次到酒楼的，谢小奕也将它改成了一天一送，每次送的数量减少些，这样成本会比较高，但是谢小奕觉得保持食材新鲜还是很有必要的。

        吩咐着楼里的人一起将后厨装上墙纸又好好打扫了一遍之后，看着焕然一新的后厨，谢小奕满意地点了点头。她灵机一动，干脆让管家找来工匠，把后厨连通前厅的墙壁打通出一条很长的窗户，上面装上纱窗，纱窗没有糊上纸，但是窗户上面装了一个像窗帘一样的帘布。这样就形成了一个半开放式的厨房，当特殊情况不想开放后厨时也可以拉上帘布挡住。

        半开放式的厨房可以让顾客们可以看见制作菜品的过程，同时炒菜的香味也会传出来，通过酒楼大门传出去，吸引更多的客户过来。想起上个世界逛商场时隔着老远都能闻到的某某牌子的面包香味，谢小奕突然有点肚子饿了。

        谢小奕在前老板手里买下酒楼后，酒楼里有不少员工都留了下来。在试吃留下来的厨师做出来的菜后，谢小奕觉得要凭这些菜的香气吸引顾客怕是有些难，无奈地辞退厨师，谢小奕贴出告示招聘了四个厨师进来。这些厨师做的倒还不错，谢小奕稍微改良一下他们下的调料还有摆盘效果，就大概符合了谢小奕的标准。

        最后就是酒楼里的员工素质的问题啦，谢小奕将所有员工聚在一起聊了聊天，让最机灵的三个人当酒楼的小二儿，其余端盘子的、打扫的、洗碗的等等也都调整好职位后，谢小奕告诉他们，如果他们把自己的本职工作做好，然后酒楼的收益越来越好，那他们的工钱也会水涨船高。

        小二儿作为最直接跟顾客接触的人，谢小奕特地又嘱咐他们，如果能把楼里的菜介绍的越好，顾客点的越多，那么他们相应的也会有一定的赏钱。听到了可能会涨工资的好消息，所有员工都有些欢呼雀跃。

        虽然这样的管理方式会使得员工成本变高，但是如果酒楼的收益越来越好，那么相比起来，给员工们的这点赏钱实在不算什么。

        安排完这些事情，时间已经过了两天，这两天忙着酒楼的事情，谢小奕都没什么时间去找庄微月。在自己买的小院里修整了会儿，谢小奕就出发前往了湖心亭。

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