但是继续等胸口油涮好的话，她又非常想尝尝肥胼的味道。

        涮胸口油的时间实在太长了，曾清婉有些急不可耐。

        “要是想吃的话，直接将胸口油放在锅里煮，涮了一片肥胼吃完后，刚好再吃胸口油。”

        机智的刘大宝瞬间就想到了两全其美的方法，将筷子一松，就夹起一块肥胼涮了起来。

        “你可真是个小机灵鬼，想法真是绝了啊。”

        其他人有样学样，开始吃起了肥胼，任几块胸口油在汤上面随着翻滚的汤汁起伏。

        林一凡看着他们这心急的模样，摇了摇头，继续吃起了肥胼。

        “这最后一道牛肉，就是五花腱。”

        “五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面连着很多的筋。”

        “切分的时候带筋切的话口感会非常好，要切的肌理细致，切片纹理像树叶一般漂亮，这对刀工的要求是很高的。”

        林一凡挑起一块纹理清晰，样子非常好看的五花腱说道。

        内容未完，下一页继续阅读