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正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等着粥煮熟后一起吃。
这样做的话,虽然粥喝起来要香浓一些,但是里面的肉会煮老,失去肉本身的鲜嫩滋味。
而生滚粥的做法,却是先将白粥煮好,再倒腌制好的肉进去煮,稍微煮一下之后立马关火开吃,味道最是鲜美。
至于像吴梓萱脑洞大开说的那种生吃牛肉,是完全不存在的。
“原来是这么回事,那这切牛肉的活就交给我吧。”
吴梓萱听见这么新鲜的做法,大感兴趣,直接抢了林一凡切牛肉的活。
“记得切薄点。”
林一凡见吴梓萱这么主动,将手中的牛肉递给了她。
吴梓萱开始切肉的时候,林一凡则在一旁调起了腌料。
牛肉腌制完成之后,锅中的白粥也开始冒着泡。
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