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“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了,你们已经够幸运了。”
见吴梓萱没精神,林一凡只能给她打一下气。
“真的假的?”一听这工作轻松,吴梓萱的精神果然振作了不少。
“自然是真的,肠子一共有四层膜,猪肠要刮掉其中三层,而牛肠只需要刮掉一层,还不够简单吗?”
林一凡见刚才那番话效果不错,趁热打铁道。
“那你快教我们吧,早点弄完我好早点去洗澡。”吴梓萱急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻,非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来,刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了,有破洞的牛肠是不能用的,那一部分要剪掉。”
林一凡拿起一节牛肠,示范了一番,三两下就将一根牛肠衣制作好了。
“真的很简单啊。”见确实不难,吴梓萱迅速做了起来。
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