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第六百八十章 炒粉是门手艺 (6 / 7)_

        还没等黄油融化,他就抓了一些切好的牛肉粒倒进了锅中。

        “用黄油炒粉的话,可以先用煎牛排的方法,把这些牛肉煎熟入味。”

        红嫩的牛肉,在黄油的炙烤之下,慢慢呈现出了金黄的颜色。

        肉香和奶香混合在一起,形成了一股香醇的气息。

        刚刚被鸡蛋吊起胃口的他们,感受到了胃中传来的强烈的抗议声,看着锅中的牛肉眼神直发愣。

        “用黄油炒粉的时候,倒上一些牛奶,做出来的炒粉味道就会变得鲜美清甜。”

        认真制作食物的林一凡用淡淡的声音说着他每一步的用意。

        倒了牛奶之后,锅中就变成了一片好看的白色,金黄的牛肉粒在这片白色的海洋中若隐若现。

        “炒粉的时间不能太久,防止里面的蛋白质变质。”

        林一凡抓了一把米粉和一些空心菜放进锅中之后,快速翻炒了一番,撒了一点盐,就出锅了。

        “这味道闻着真舒服。”众人不经意间闻到米粉散发出来的气息,顿觉浑身舒爽。

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