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曾清婉只是抬眼看了一下,就知道刘大宝打发的黄油根本不合格。
真正打发好的黄油,应该体积膨胀轻盈,颜色发白,状态像打发了的奶油一样轻盈,挑起一些黄油也不会滴落。
刘大宝打发的黄油,就像是一团浆糊,根本没有那种绵密轻盈的感觉。
“知道了。”得到否定的答复,刘大宝又开始奋力搅拌起来。
“婉儿,你就不要为难他了,看着也怪可怜的。”
颜思茜见到这情况,走到曾清婉的身边,扯着她的衣角轻声道。
“我不是在为难他,黄油要是打发不好,那曲奇饼干的口感可就不好了。”
见颜思茜误会,曾清婉摇摇头笑道。
曲奇饼干就是靠黄油的打发而味道酥脆的,要是打发不好,咬起来很生硬,味道也不会好。
“原来是这样啊。”
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