他们又开始把削好的柿子，挂在早已准备好的晾晒架上进行晾晒。

        柿子变成柿饼的过程，其实就是一个晾晒的过程。

        让柿子晒上个十来天，再放进缸里捂一捂，让柿子回软，一个柿饼差不多就制作完成了。

        晾晒的时候，天气是最重要的，最好是连续十几天的艳阳天。

        要是期间下了雨，柿子被雨淋了，或者隔了好几天没晒太阳，那就容易烂掉，一番心血就算是白费了。

        所以农业看似简单，好像扔点种子就可以坐等收成，其实并不是这样，里面需要付出的心血大了去了。

        把柿子全都挂到晾晒架上，基本上就没什么事情了。

        只要注意晚上用布把柿子盖住，早上再掀开布继续让柿子晒太阳就行了。

        临走的时候，他们还把所有的柿子皮都给收走了。

        等柿子晒的差不多的时候，还得靠这些柿子皮来让柿子回软出霜呢。

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