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这个时代的糖很珍贵,所以人们常常用带着甜味的“粟米梗”代替增甜剂。
“何故晚归?”祖母范氏问。
“视察姜地。”姜霜坐下。
祖母范氏点头。
家主坐下,最年长的人点头,众人终于能够开饭了。
家仆端上了大大小小的坛子,里面都是不同的酱。
每坛取出一小碗,简单加热去除霉菌就端上桌了。
这个时代的烹饪手法极其简单,因为炊具的限制,只有“烤”、“煮”、“生食”三种。
像酱这种放了盐的调制菜已经算是高档美食了。
往日穷的时候,坛子里只有野菜酱,如今白陶丰收,条件好了,桌上也出现了肉酱。
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