这个时候，杨子听到门外学生们的惊叹声。只见江雪穿着和服，缓缓走进教室，头顶上的小辫子一甩一甩的，老板娘果然好手艺，和服做得很合身，江雪看起来好萌！再看坐在身边的艾跃子，真是两种不同类型的美女呢。

        “大家下午好。欢迎来到日本料理选修课教室。我叫江雪。”江雪跪坐下来，向大家微微鞠躬，张涛轻轻捅了捅身边的张耀祥，张耀祥一看，张涛做出竖起大拇指的手势。

        “寿司是日本料理中独具特色的一种食品，‘寿司’是它的汉语译音，它在日语中的发音为‘sushi’。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。”江雪很认真地介绍道，打开多媒体，背后投影的是文字。

        “寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米、日本梗米，这种米色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的粘性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。”看得出江雪精心准备过，谈吐很流利，也没有把江校长观看选修课放在心里。

        “大家今天用的材料都是我拜托学校后勤部采购的，米和醋已经拜托学校食堂加工了。如果大家家里想做，我在课后会发放寿司制作方法的介绍资料。”江雪微笑着，她看到了杨子，心想：“我这样很漂亮吧！”

        “寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为压寿司、手握寿司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。”江雪操作着多媒体，换了张图片。

        “啊！好难啊，只知道吃，没想到寿司做起来就那么多种类！”吕琪叹了口气。大家呵呵笑了笑，发现校长在，连忙收敛起笑容。

        江雪也察觉到父亲在，整个教学的气氛有点压抑。哎，老爸亲自来督战，真是倒霉！心里这么想，嘴上可不能说。

        “我们现在还是从比较简单的卷寿司开始学吧。”江雪回到自己的桌子边，跪坐下来，“一緒に勉強しましょう！（一起来学吧！）”

        今天的班里还有江雪自己的外贸班的学生，对于这个新的副班主任的选修课，外贸班的学生也很积极参加。

        只见江雪小心地将火腿肠、黄瓜分别切成细粒，灵巧的双手拿着刀飞快地切着，看得出用刀很熟练。“大家记住哦，要把鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条。“江雪把切好的火腿肠之类的放在一边，然后微笑着将切好的鸡蛋皮装好，给大家看了一下。

        “啊！鸡蛋皮切成条都有那么高的要求啊！”张涛叹了口气。

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