他单手拿着鸡蛋，在案板上轻轻一敲，蛋壳就裂开一道缝，随后手往两边稍一用力，里面的内容就滑入碗中。一点蛋清都没沾到手上，也没有一片碎壳，非常流畅纯熟。

        王梓看得啧啧称奇，自己虽然也会打鸡蛋，不过都是敲完后，慢慢地用两个手分开。

        不过反正是家里做，打蛋的手法漂不漂亮也没什么关系，只要味道好吃就可以了。

        “将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋黄搅散备用。”

        黄冈用筷子托着蛋黄的下面，轻轻推着，蛋黄就落入了另一个碗中，只留下浅浅的蛋清。

        接着手化成了残影，用一双筷子对着蛋黄快速搅打起来。

        王梓看得目瞪口呆：？？？？

        这到底是怎么分开的？

        这个分蛋的方法是不是有点超纲了？

        黄冈又掏出来各种材料：“准备适量的鲜玉米粒，切散备用。加玉米的目的，是增加炒饭的鲜甜度。

        一块腊肉切碎备用，腊肉可以代替食用盐，增加咸鲜味。腊肠一小块切碎备用，和腊肉一个作用。鲜香菇两个切碎备用，香菇的目的是增加炒饭的鲜味。”

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