糕粉很快烤好，冰皮也放进冰水冷的差不多了，邓希宜便招呼着众人一起包月饼。

        最后包月饼的步骤也很简单，拍一点糕粉在手上，然后捏一点冰皮，弄成饼状，挖一点馅料放进去，然后包起来就完事了。

        邓希宜还带来了几个冰皮月饼用的模具，在月饼模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，这样方便脱模。

        然后把包好的月饼面团放进模具，注意可控制模具深度，让面团刚好和模具边缘齐，用手掌轻轻压实。

        把月饼模用力按下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。

        “希宜妹妹，我之前在网上看冰皮月饼好像有很多种颜色啊，这月饼怎么这么普通？”

        欣赏完自己做的冰皮月饼之后，曾清婉有些纳闷道。

        “冰皮月饼的颜色就是在冰皮里面加一些材料给染出来的。”

        “你要黄色就加南瓜，要绿色就加抹茶，要紫色就加紫薯，这个其实挺简单的，比如我现在就能加点抹茶粉。”

        正在忙活的邓希宜耐着性子解释道。

        说完，她就捏了一块冰皮，撒了些抹茶粉，揉了一番之后，白白的冰皮就变成了绿色。

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