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第 3 章 古书有云“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。” 虽说在…… (4 / 9)_

        这样子的铁已经不能称作恶金了,虽然碳含量还是较高,依旧会生锈,但是整体硬度已经达标,用来对付野猪的獠牙还是够用的。

        姜霜按着记忆画了老虎钳的样式,找了个铁匠出身的奴隶,安排他制造,之后又拿着野猪肉和小刀进入了厨房。

        十分钟后,姜霜把片好的肥膘放到了瓦罐里,炼了罐猪油。

        这个时代的烹饪方式简单,只有烤、煮、脍、炖几种,对动物油脂的利用率不高,再加上这个时代的猪肉有腥味,所以猪肉大多数都制成了酱,几乎没有人对猪身上的肥膘下手。

        姜霜几番操作,一罐纯白洁净的猪油便出现了,无论是味觉还是颜色都堪称完美。

        接下来,姜霜又在厨房门口支了个灶台,架了口锅口较大的瓦罐,接着便升起了火。

        眼看“姜地领主”姜霜就要开始做饭了,奴隶们都着急了,特别是看着姜霜长大的老管家,走到姜霜的跟前就开始支支吾吾的劝诫。

        “汝乃大夫,为何要做庖厨等贱事?”

        “三十六行,为何庖厨为贱?”姜霜反问。

        管家被问住了,眼看劝说没用,索性就去后院找祖母范氏

        姜霜也不拦着。

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